表面力儀技術(shù)可用于表征和量化液體和氣體中兩個表面之間的相互作用。靜電相互作用包括范德華力和靜電力、溶劑結(jié)構(gòu)變化產(chǎn)生的力（溶劑化和水合力）、毛細管力、疏水相互作用力、聚合物介導(dǎo)空間的消耗力、表面活性劑的單層和脂質(zhì)雙層、特定生物基團之間的粘附和配對相互作用力。
表面力儀可以直接測量表面（無機、有機、金屬、氧化物、聚合物、玻璃、生物等）之間的機械信號，并在分子水平上研究界面和膜現(xiàn)象的靜態(tài)和動態(tài)力。靈敏度為納米級，距離分辨率為0.1nm。它可以測量介質(zhì)在表面之間的折射率、吸附等溫線、毛細管冷凝等。在表面力學(xué)方面，它可以測試動態(tài)相互作用力，如粘彈性和摩擦，以及膜流變學(xué)，并在分子（納米）水平上觀察介質(zhì)在表面變形之間折射率的實時變化。
表面力儀的適用范圍能有多廣？
1、分散科學(xué)——存在于液體和蒸汽表面的“膠體”力。
2、粘附科學(xué)–長距離膠態(tài)力和短距離粘附力。
3、表面化學(xué)——不同材料之間的表面和電化學(xué)相互作用。
4、清潔、食品研究——表面活性劑與脂質(zhì)單層和雙層之間的相互作用。
5、生物材料和生物表面——蛋白質(zhì)和聚合物修飾表面之間的作用力。
6、生物醫(yī)學(xué)相互作用——配體與受體、蛋白質(zhì)和生物膜之間的相互作用。
7、摩擦學(xué)–光滑或粗糙表面的摩擦、潤滑和磨損，薄膜流變學(xué)。
8、粉末技術(shù)——相互作用過程中的毛細效應(yīng)和表面變形。
9、材料研究——金屬和氧化物表面和薄膜的機械財產(chǎn)和失效分析。
