“食品級安全”成為了很多商家為自己產(chǎn)品做宣傳的一個重要優(yōu)勢，一般有幼兒的玩具等比較多，能達到食品級標準的產(chǎn)品也是被大家比較認可產(chǎn)品，那作為食品本身制作要求性就會更高，隨之就有了食品廠凈化車間的出現(xiàn)。

　　食品廠凈化車間是制作食品級產(chǎn)品的必備車間，良好的加工制作環(huán)境尤為重要，隨著人們生活水平的提高，對于身邊事物的要求會更高，所以為了更符合市場要求，也是為加工治理品質升級做出的準備。

　　作為以為在凈化公司上班的小編，我們來分享一下關于食品廠凈化車間的的工程有哪些需要注意的地方，怎么樣的凈化車間才是符合標準的呢?

　　下面我們就從查驗食品廠凈化間質量的核心規(guī)范以及規(guī)范依據(jù)區(qū)域環(huán)境、凈化程度等要素方面詳細分享：

　　其中查驗食品廠凈化間質量的核心規(guī)范內容有潔凈度和操控污染，常用的有國際規(guī)范和國內區(qū)域行業(yè)規(guī)范。

　　食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定?

　　一、溫、濕及潔凈度的控制

　　1、溫度：

　　夏季26℃上下浮2℃

　　冬季22℃上下浮2℃

　　2、濕度：55℃上下浮10℃

　　二、人流出入管理

　　1、人員的進入

　　(1)刷卡進入換鞋區(qū)換鞋

　　(2)更換凈化室專用衣物，

　　(3)到風淋室按照《風淋室使用規(guī)范》進行阻斷或減少塵源工作

　　(4)進入凈化車間

　　凈化車間內操作注意事項：

　　(1)兩種情況下必須二次消毒，一是手用水清洗過、二特殊需要操作人員裸手接觸產(chǎn)品的情況，都需要按照規(guī)范30分鐘對手進行一次消毒，或及時對手進行消毒。

　　(2)佩戴凈化車間專用手套，禁止工作人員直接用手接觸產(chǎn)品;

　　(3)進化車間屬于特殊生產(chǎn)車間，禁止將一切與車間無關的產(chǎn)品帶入，特別是首飾及電子產(chǎn)品;

　　2、人員的出去

　　(1)人員離開凈化室需要走規(guī)定的安全出口，避免進化室出現(xiàn)透風情況;

　　(2)離開凈化后需要更換衣物，禁止將進化衣物帶離車間，需按照規(guī)定執(zhí)行擺放;

　　三、物料管理

　　1、物料進入凈化車間

　　(1)物料、工具及新增設備進入凈化車間之前，必須在拆包區(qū)經(jīng)過脫包處理，保證產(chǎn)品的干凈程度;

　　(2)通過進貨緩沖間通道進入;

　　(3)做好相應驗收記錄工作表;

　　2、凈化車間物品存放管理

　　(1)不要存放與凈化車間內生產(chǎn)無關的物件;

　　(2)存放產(chǎn)品標注日期，存放物品不要超過兩日，定期清理;

　　(3)物品存放要有區(qū)域標識，分類有序;

　　(4)未使用生產(chǎn)設備、原材料、清潔工具等，需要存放在規(guī)定位置;

　　(5)非凈化車間使用物品禁止帶入凈化車間內。

　　(6)將已使用完成的產(chǎn)品統(tǒng)一出貨，將其做好備注標識。